とっちゃん@nyanco! です。
間食が大好きでなかなかやめられずに悩んでませんか?
…私も漏れなくそんな一人でして。
身体に良くないと思いながらも、チョコレートやスナック菓子など、大人になっても好きなものは好きで。
また最近は「大人向け」のお菓子も色々増えてきて悩みは更に深まるばかり。
無理に我慢するとイライラして仕事の能率が落ちてしまうし。。
たかが「おやつの悩み」といえど、なかなか馬鹿にはできないのです。
真剣に考えた結果、ひとつのソリューションを見出しました。
それはズバリ「煎り大豆」です。
「節分の豆」といえばイメージがつきやすいでしょうか。
あの豆をおやつ代わりにポリポリと食すのです。
大豆の良さ
大豆は言わずと知れた栄養価の高い食品です。
ここでは、「間食用のオヤツ」としての大豆の良さについて箇条書きにしてみます。
- 美味しい
- いわば、大豆は「きな粉のかたまり」なので、きな粉好きな方にはとてもおすすめ!
- 手が汚れない
- パソコンをしながらとか、読書をしながらでもつまみやすい。
- お腹が膨れてくるので、自然と食べる量が適度に抑えられる
- これが無理なくダイエットにもつながるポイントです!
- 不溶性食物繊維を多く含むので、腸内環境もキレイに
- 排便を促す食物繊維には、小腸での糖の吸収を抑える働きもあるので、血糖値もあがりにくい!
などなど。。
いかがでしょうか?
「間食用のオヤツ」としての大豆のポテンシャルの高さを感じていただけましたでしょうか。
ちなみに私は、上記の大豆パワーに加え「アントシアニン:抗酸化作用や視力向上の作用」などがプラスされ、かつ味も大豆よりコクがあって香ばしい「黒豆(黒大豆)」を愛食しています。
煎り大豆、どこで手に入るの??
いわゆる「煎り大豆」というのは節分の時期以外ではなかなか見かけないですよね。
※売っているお店もあります。DAISOや、foodium(ダイエーグループ)などでは通年見かけます。出先で手軽にゲットしたい時はこちらで♪
ただ、「煎ってない大豆」は普通にスーパーなどで入手できます。
また、楽天市場などでも売ってますので、私は楽天スーパーセールや楽天マラソンの時にまとめ買いしてます^ᴗ^
大豆ならコチラがおすすめ!↓
黒豆ならコチラがおすすめ!↓
生大豆→煎り大豆カンタンレンジレシピ♪
フライパン使わずに電子レンジで簡単に煎り大豆を作るレシピを紹介します。
※レシピでは700Wのレンジを使用していますので、お使いのレンジによって時間を調整してくださいね。
1.大皿を用意してキッチンペーパーを引き、そこに生大豆をザッと並べます。豆同士が重ならないようにならしてください。
2.レンジで1分30秒チンします。1分ほどでとても良い大豆の香りがしてきます。
※画像は黒豆です。とっても豊かないい匂いがします。豆はとても熱くなっているので注意!!
3.菜箸などで豆をまんべんなくかき混ぜて、重ならないようにならしてから更に1分チンします。
4.もう一度、菜箸などでかき混ぜて、重ならないようにならしてから更に40秒チンして完成!
とっても簡単に香ばしい煎り豆ができちゃいます♪
出来立てはとても熱いので、少し冷ましてから食べましょう^^
ちなみにキッチンペーパーはなくても大丈夫ですが、黒豆をチンするとお皿が青黒く汚れてしまいます…^^;
こんな感じになっちゃいますが、水洗いで綺麗になります^^
間食がやめられない皆さん。良ければ試してみてくださいね!
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